chi siamo

L’Albergo Ristorante Olivo è a conduzione familiare ed è in attività da quasi cinquant’anni. Aperto da nonno Sergio Castelletti nel lontano 1967, era nato come bar, per poi diventare ristorante a metà degli Anni Settanta. Fin da allora, nonna Noris si dedica amorevolmente alla cucina con la figlia Daniela. Nel 2001 alla ristorazione si è affiancata l’attività alberghiera, con la realizzazione di 14 camere e allo staff si è aggiunto ufficialmente anche il figlio di Daniela, Alessandro, che si occupa dell’accoglienza e della sala.

L'albergo

L’albergo dispone di 14 stanze spaziose e ben arredate, con balcone vista fiume o vista montagne, telefono, TV a schermo piatto, cassaforte, scrivania, riscaldamento, aria condizionata e sveglia. Sono tutte dotate di bagno privato con servizi igienici, doccia, asciugacapelli e prodotti da bagno in omaggio. L’Albergo Olivo è da sempre amico della natura e, per questo, si avvale di un impianto solare fotovoltaico, impiega esclusivamente detersivi ecocompatibili per i servizi di lavanderia, pratica la raccolta differenziata e predilige la carta riciclata.

Servizi

La connessione WiFi è gratuita per i suoi ospiti in tutta la struttura.

La colazione è inclusa.

È possibile parcheggiare gratuitamente nel grande piazzale antistante. Per gli amici cicloturisti è disponibile un’autorimessa per le biciclette (fino a esaurimento).

Sono ammessi animali di piccola taglia, da segnalare in fase di prenotazione.

Tutte le stanze e le aree comuni sono non fumatori.

Possibilità di noleggio bici.

La direzione propone escursioni e altre attività.

(Servizio navetta per l’aeroporto/per il lago)

Ristorante

Cucina casalinga, specialità regionali, prodotti freschi e stagionalità sono i punti di forza che contraddistinguono il Ristorante Olivo e la presenza di nonna Noris e della figlia Daniela ai fornelli sono una garanzia di bontà e qualità. Tra i tanti piatti che potrete gustare, per esempio, ci sono il tradizionale bollito di carne misto veronese con pearà in inverno, il baccalà con polenta in Quaresima, gli asparagi di Rivoli con le uova sode ad aprile-maggio e lo stracotto d’asino in autunno.
Grande importanza viene data anche alla valorizzazione dei prodotti del territorio, come il vino autoctono Enantio con cui viene preparato un ottimo risotto, o il tartufo nero del Baldo che è protagonista di un intero menù. Franco, il tartufaio di fiducia, lo fornisce tutto l’anno!
Il titolare Alessandro, sommelier qualificato, vi suggerirà quale, tra i vini esclusivamente locali che compongono la Carta, si abbina meglio al vostro piatto e, per chi lo desidera, c’è la possibilità di fare una vera e propria degustazione. Per i tuoi eventi speciali la sala interna dispone di 110 coperti e la terrazza esterna di 50.

Giorno di riposo: martedì.

Attività

Climbing

L’Albergo Ristorante Olivo è situato in una zona in cui opera la LAAC (Libera Associazione Alpinisti Chiodatori), un’associazione che si occupa di sviluppo e promozione del territorio in relazione all’arrampicata, tracciando percorsi di grande soddisfazione grazie all’ottima qualità del calcare delle pareti e alla manutenzione degli itinerari già esistenti. More

Walking

Il modo più semplice e adatto ad ogni età per rilassarsi stando all’aria aperta è sicuramente fare una bella camminata in mezzo al verde. More

cicloturismo

La posizione-chiave dell’Albergo Ristorante Olivo, a metà strada tra Rovereto e Verona e a pochi chilometri dal lago di Garda, lo rende il luogo di sosta ideale per gli amanti della bicicletta che percorrono la Ciclopista del Sole (CPS), More

santuario madonna della corona

Se siete devoti alla Madonna o anche semplicemente interessati a una spettacolare vista sulla vallata, dal limitrofo paese di Brentino parte il Sentiero della Speranza, un percorso di circa 2.425 m che inizia con una scalinata in pietra e si inerpica in vari tornanti, coprendo un dislivello di 600 m, fino al Santuario della Madonna della Corona. More

pesca

Tra gli appassionati di pesca, la zona di Rivalta è famosa, in quanto sorge sull’unico tratto dell’Adige mai deviato. Questo particolare la rende una zona unica, celebre in Italia per la pesca a mosca e lo spinning. More

terra dei forti

L’Albergo Ristorante Olivo si trova nel cuore della Terra dei Forti, un’area così denominata a causa delle numerose costruzioni fortificate che vi sorgono. La Terra dei Forti comprende il territorio dei comuni di Avio (TN), Brentino Belluno, Rivoli Veronese e Dolcè, tutti affacciati lungo il corso del fiume Adige e le antiche vie romane Claudia Padana e Claudia Athesina, che univano il Nord Europa all’importante snodo di Verona. More

dove siamo

L’Albergo Ristorante Olivo si trova a Rivalta Veronese, frazione del comune di Brentino Belluno, in Via Don Cesare Scala n° 35.

Casello autostradale di Ala-Avio: 13 Km
Garda: 20 Km (20 minuti)
Verona: 40 Km (35 minuti)
Trento: 60 Km (50 minuti)

A pochi metri dall’Albergo ci sono una banca e un minimarket. La stazione ferroviaria di Peri e l’ufficio postale sono a solo 1 km.